Geänderte Öffnungszeiten!
Wir gönnen unseren Mitarbeiter/innen einen Brückentag.
Deshalb ist unser Geschäft am Samstag, 02.11.2024, geschlossen.
Ab Montag, 04.11.2024, sind wir wieder für Sie da.
Ihr Team der Metzgerei Michel
Sie finden uns
zweimal in Schweinfurt
Sie finden uns
zweimal in schweinfurt
Handwerk
seit 1940
tradition und qualität
Unser Traditionsunternehmen blickt auf eine langjährige Geschichte zurück und ist bis heute in der dritten Generation ein Familienbetrieb.
Über 20 Mitarbeiter in zwei Verkaufsstellen sowie unserer eigenen Produktion garantieren Ihnen täglich frische und hochwertige Produkte aus Meisterhand.
Wir lieben unser HANDwerk – überzeugen Sie sich selbst!
Handwerk seit 1940
tradition und qualität
Unser Traditionsunternehmen blickt auf eine langjährige Geschichte zurück und ist bis heute in der dritten Generation ein Familienbetrieb.
Über 20 Mitarbeiter in zwei Verkaufsstellen sowie unserer eigenen Produktion garantieren Ihnen täglich frische und hochwertige Produkte aus Meisterhand.
Wir lieben unser HANDwerk – überzeugen Sie sich selbst!
Unsere Philosophie
Wir sind ein traditionelles Familienunternehmen
Das Fundament unserer Geschäftsentwicklung ist die Tradition, die sich über Jahrzehnte in unserer Metzgerei entwickelt hat und die Grundlage für unseren unternehmerischen Erfolg bildet.
Im Vordergrund steht in diesem Zusammenhang vor allem der gegenseitige vertrauensvolle Umgang mit unseren heimischen Lieferanten, mit denen wir seit langen Jahren und Jahrzehnten zusammenarbeiten.
In unserer langjährigen Firmengeschichte haben sich ebenso starke Vertrauensverhältnisse mit unseren Mitarbeitern, als auch mit unseren Kunden aufgebaut, die unseren familiären und persönlichen Umgang miteinander sehr schätzen.
Unsere EU-Zulassung
Durch ein umfassendes Verfahren zur EU-Zertifizierung durch die Regierung von Unterfranken wurde nun der Betrieb für das Zerlegen und Verarbeiten gemäß Art. 4 Absatz 2 VO (EG) Nr. 853/2004 mit der Nummer BY 60185 als EU zugelassener Betrieb anerkannt.
Thomas Michel im Portrait
Nach Realschule, Fachoberschule und Bundeswehr begann ich 1996 meine Metzger-Lehre in Würzburg bei der Metzgerei Kirchner.
1999 verbrachte ich ein Jahr in Augsburg an der Fleischerschule und absolvierte dort meine Meisterprüfung, für die ich aufgrund meiner hervorragenden Ergebnisse mit dem „Meisterpreis der Bayrischen Staatsregierung“ ausgezeichnet wurde.
Seit 2005 führe ich die Metzgerei Michel in der 3. Generation.
Unsere Philosophie
Wir sind ein traditionelles Familienunternehmen
Das Fundament unserer Geschäftsentwicklung ist die Tradition, die sich über Jahrzehnte in unserer Metzgerei entwickelt hat und die Grundlage für unseren unternehmerischen Erfolg bildet.
Im Vordergrund steht in diesem Zusammenhang vor allem der gegenseitige vertrauensvolle Umgang mit unseren heimischen Lieferanten, mit denen wir seit langen Jahren und Jahrzehnten zusammenarbeiten.
In unserer langjährigen Firmengeschichte haben sich ebenso starke Vertrauensverhältnisse mit unseren Mitarbeitern, als auch mit unseren Kunden aufgebaut, die unseren familiären und persönlichen Umgang miteinander sehr schätzen.
Unsere EU-Zulassung
Durch ein umfassendes Verfahren zur EU-Zertifizierung durch die Regierung von Unterfranken wurde nun der Betrieb für das Zerlegen und Verarbeiten gemäß Art. 4 Absatz 2 VO (EG) Nr. 853/2004 mit der Nummer BY 60185 als EU zugelassener Betrieb anerkannt.
Thomas Michel im Portrait
Nach Realschule, Fachoberschule und Bundeswehr begann ich 1996 meine Metzger-Lehre in Würzburg bei der Metzgerei Kirchner.
1999 verbrachte ich ein Jahr in Augsburg an der Fleischerschule und absolvierte dort meine Meisterprüfung, für die ich aufgrund meiner hervorragenden Ergebnisse mit dem „Meisterpreis der Bayrischen Staatsregierung“ ausgezeichnet wurde.
Seit 2005 führe ich die Metzgerei Michel in der 3. Generation.
Unsere Produktion
Handwerklich, traditionell und doch modern.
Trotz technischem Fortschritt bleibt handwerkliche Arbeit in unserem Betrieb Voraussetzung für die hohe Qualität unserer Produkte.
Die eigene Herstellung, das Können und die Liebe zum Beruf sind Grundvoraussetzungen für unsere tägliche Arbeit. Qualifiziertes Fachpersonal, innovative Rezepturen und hoher hygienischer Standard sind dabei das Wichtigste.
Schmecken Sie jahrzehntelange Erfahrung, die in jedem Produkt steckt.
Unsere neu gestalteten Produktionsräume sind nach neuesten Erkenntnissen der modernen Fleisch- und Wurstverarbeitung sowie EU-Richtlinien ausgestattet.
Unsere Produktion
Handwerklich, traditionell und doch modern.
Trotz technischem Fortschritt bleibt handwerkliche Arbeit in unserem Betrieb Voraussetzung für die hohe Qualität unserer Produkte.
Unsere neu gestalteten Produktionsräume sind nach neuesten Erkenntnissen der modernen Fleisch- und Wurstverarbeitung sowie EU-Richtlinien ausgestattet.
Die eigene Herstellung, das Können und die Liebe zum Beruf sind Grundvoraussetzungen für unsere tägliche Arbeit. Qualifiziertes Fachpersonal, innovative Rezepturen und hoher hygienischer Standard sind dabei das Wichtigste.
Schmecken Sie jahrzehntelange Erfahrung, die in jedem Produkt steckt.
Fleischkauf
ist Vertrauenssache …
Seit 1940 legen wir größten Wert auf die Frische und Qualität unserer Produkte! Nur 1a-Qualitätsfleisch mit jederzeit nachvollziehbaren Herkunftsnachweis kommt für uns in Frage.
Rind
Auenland Beef GmbH
Rind
Auenland Beef GmbH
Geflügel
Hähnchen: Borgmeier
Pute: Bergmann Geflügelfleisch GmbH
Schwein
Herkunft: Rhön-Grabfeld-Fleisch GmbH, Gebrüder Staus GMbH und Wursttempel
Geflügel
Hähnchen: Borgmeier
Pute: Bergmann Geflügelfleisch GmbH
Schwein
Herkunft: Rhön-Grabfeld-Fleisch GmbH, Gebrüder Staus GMbH und Wursttempel
Unsere Filialen
in schweinfurt
Hauptgeschäft
in Schweinfurt
Nikolaus-Hofmann-Straße 2 – 4,
97421 Schweinfurt
Tel.: 09721 / 2 18 10
Öffnungszeiten:
Mo. bis Do.: 7:00 bis 14:00 Uhr
Fr.: 7:00 bis 18:00 Uhr
Sa.: 7:00 bis 13:00 Uhr
Filiale
in Schweinfurt
Am Marienbach
Schützenstraße 2
97421 Schweinfurt
Tel.: 09721 / 4 74 07 52
Öffnungszeiten:
Mo. bis Fr.: 7:00 bis 18:00 Uhr
Sa. 7:00 bis 14:00 Uhr
Metzgerei Michel GmbH & Co. KG | Schweinfurt
Nikolaus-Hofmann-Straße 2 – 4 | 97421 Schweinfurt | Tel.: 09721 / 2 18 10 | Fax: 09721 / 18 56 19 | info@metzgerei-michel.de
